严把食品经营许可准入关，是责任，更是担当。山东省济宁市微山县持续强化食品经营许可管理，通过优化流程、严格标准、加强核查等一系列举措，严把食品经营许可准入关，筑牢食品安全监管的第一道防线。

优化流程与严格标准并重，提升准入“含金量”。食品经营许可是市场主体进入食品销售、餐饮服务等领域的前置环节，其审核的严谨性与规范性直接关系到后续市场的食品安全水平。微山县行政审批服务局在持续推进“放管服”改革、优化审批服务的同时，始终坚持安全底线不放松。一方面，通过简化申请材料、压缩审批时限、推行“一网通办”等方式，不断提升许可便利度，优化营商环境。另一方面，严格按照《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规的要求，对经营场所、设备设施、工艺流程、人员管理、规章制度等关键项目进行实质性审查，确保许可标准不降低、准入门槛不松动。特别是针对风险较高的集体用餐配送单位、中央厨房、校园周边食品经营者等，实施了更为严格的条件审核和现场核查标准，严格执行省统一的现场核验准入条件。

强化现场核查环节，确保审批“不走样”。现场核查是检验申请人是否具备持续稳定经营条件的核心环节。为杜绝“纸上达标”、“带病准入”等现象，微山县行政审批服务局联合县市场监管部门不断强化核查力量，规范核查程序。在食品经营许可审核过程中，市场监管部门的工作人员始终秉持严谨、细致的工作态度。他们对申请食品经营许可的场所进行严格的实地核查。从经营场所的环境卫生状况，包括是否保持整洁、有无防蝇、防鼠等设施，到食品储存条件，如冷藏、冷冻设备是否正常运行且温度达标，再到加工操作间的布局是否合理，是否做到生熟分开、避免交叉污染等方面，都进行了全方位、无死角的检查。对于核查中发现不符合法定条件和标准的企业，一律不予许可，坚决将安全隐患挡在市场门外。

加强审管衔接与信息共享，形成监管“闭环”。严把准入关并非“一劳永逸”。为确保许可与日常监管的有效衔接，积极推动审批与监管信息的互联互通。许可信息及时推送至日常监管机构，为后续开展风险分级管理、“双随机、一公开”抽查、重点监管等提供了精准靶向。下一步将继续完善食品经营许可准入机制，利用大数据、智慧市场监管等科技手段提升审查效能，坚决收好食品安全第一道大门，让人民群众买的放心、吃的安心。